Jika Anda melintasi jalur utama Semarang-Purwodadi, tepatnya di Kecamatan Godong, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sarapan paling ikonik di wilayah ini: Nasi Pager. Meski sekilas terlihat mirip dengan pecel atau gudangan, Nasi Pager memiliki karakter unik yang tidak akan ditemukan di daerah lain. Kuliner ini bukan sekadar pengisi perut, melainkan warisan rasa yang telah bertahan lintas generasi.

Mengapa Disebut “Nasi Pager”?

Nama “Pager” (pagar) berasal dari bahan baku utamanya yang dahulu banyak ditemukan di pagar hidup pekarangan rumah warga desa. Bahan utamanya adalah daun pepaya, daun kenikir, serta daun mlanding (petai cina). Keunikan utama yang membedakannya dari pecel adalah penggunaan serundeng asin dan sambal kacang yang dicampur dengan parutan kelapa. Perpaduan ini menciptakan sensasi rasa gurih yang dominan dengan sedikit sentuhan pedas dan segar dari sayuran hijau.

Biasanya, Nasi Pager disajikan di atas pincuk daun pisang, ditambah dengan lauk pelengkap seperti bakwan (pia-pia), tempe goreng, atau sate telur puyuh. Yang paling krusial, Nasi Pager hampir selalu ditemani oleh Uyah Goreng, racikan bumbu gurih yang menambah kedalaman rasa pada setiap suapannya.

Tips Mencicipi Nasi Pager

Nasi Pager adalah menu sarapan sejati. Sebagian besar warung sudah buka sejak pukul 05.30 WIB dan biasanya sudah ludes terjual sebelum jam 10 pagi. Harganya sangat terjangkau, seringkali satu porsi lengkap dengan gorengan hanya dihargai kurang dari Rp10.000.

Menikmati Nasi Pager di Godong adalah cara terbaik untuk merasakan denyut nadi kehidupan masyarakat Grobogan. Kesederhanaan bahan yang diambil dari “pagar” rumah, kini bertransformasi menjadi kuliner kelas atas dalam hal rasa dan nilai budaya.